183 i campioni presentati per l'edizione 2018 del Biolmiel

Sul podio una azienda serba e due greche


L’edizione 2018 di BIOLMIEL si è conclusa a Bologna presso il CREA-AA il 23 novembre, con 183 mieli provenienti da Italia, Grecia, Spagna, Slovenia, Romania, Serbia e Slovacchia. A giudizio della Giuria Internazionale BIOLMIEL, i migliori mieli in termini assoluti sono stati: primo classificato un miele di Acacia, dell’azienda TimoMed Doo (Serbia), secondo classificato un miele di Melata di Pino e Erica, di Melisses Oi Magisses (Grecia), e terzo classificato sempre un miele greco, il Timo dell’azienda Kalymnion.Per i millefiori i migliori sono risultati il miele dell’azienda spagnola Caramel Ecològica de Mallorca, al secondo posto quello della siciliana Az. Agr. Ventimiglia, e al terzo posto il miele greco della Bee-thoven Organic Beekeeping. Per i mieli italiani monoflora il podio è stato condiviso dal miele di Acacia dell’azienda veneta Bioapicoltura di Nonna Giovannina (primo classificato), dal miele di Acacia, dell’Az. Agr. Zipoli di Balarini Ancilla (Lombardia, secondo classificato), e dal miele di Agrumi di Apicoltura Serra del Prete (Basilicata, terzo classificato). Per i mieli millefiori italiani la classifica vede al primo posto l’Az. Agr. Ventimiglia, al secondo posto l’Agriturismo Bergi (Sicilia), e al terzo posto l’Az. Agr. Iannelli Assunta (Puglia). Il giudizio organolettico è stato espresso dalla Giuria Internazionale BIOLMIEL, composta da 12 giudici di cui 4 stranieri e sotto la guida del Capo Panel dott. Gian Luigi Marcazzan. A seguito del completamento delle analisi di laboratorio per HMF e contenuto di acqua, sono stati inviati agli apicoltori gli attestai relativi ai mieli iscritti al premio unitamente al risultato delle analisi di laboratorio ed eventuali Medaglie Alta Qualità BIOLMIEL ricevute.




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